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La cuisine de Choupy
16 janvier 2010

Les chouquettes de Choupy

Je n'ai pas pensé à les prendre en photo, mais suite aux demandes d'hier soir, je vous livre ma recette de chouquettes..... Recette de la pâte à choux : 75g de margarine, 1 verre et demi de farine, 1 verre et demi d'eau, 3 oeufs. Version salée : +1/2...
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3 décembre 2009

Pièce montée de muffins sucrés......

Pièce montée de muffins sucrés......
Depuis la naissance de Thibault, je n'ai pas beaucoup eu de temps pour cuisiner, mais je m'y suis enfin remise...pour la présentation du loustic aux collègues, je me suis attelée à quelque chose qui fasse joli, mais de moins formel qu'une pièce montée...
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3 janvier 2009

Bûche de Noël

Bûche de Noël
Au départ, je pensais avoir raté ma bûche, comme l'année dernière...il faut dire que je tiens absolument à faire une bûche chocolat-orange.Je sais faire la crème au beurre, mais je m'en suis lassée, et je trouve ça trop lourd.... Bon, pour les finitions,...
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15 octobre 2008

Mini-madeleines à la carotte

Mini-madeleines à la carotte
D'abord, un excellent investissement, le livre"madeleines" collection Charlotte est une gourmande, éditeur SAEP, qui en plus, a le bon goût de ne coûter que qqs euros, contrairement au livre de Sophie Dudemaine.... J'avais commencé par les madeleines...
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8 septembre 2008

Cueillette de mûres & muffins improvisés

Cueillette de mûres & muffins improvisés
Tout commença un après midi de vacances par la taille des sapinettes du jardin, et là, oh surprise, derrière, sur le grand sapin...des mûres !!!! Aussitôt dit, aussitôt fait, mon homme me déniche une échelle, et hop, me voici partie pour une petite cueillette........
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25 juin 2008

Tarte aux framboises et au mascarpone

Tarte aux framboises et au mascarpone
Une petite tarte très simple, toute fraïche ........LA TARTE FRAMBOISES-MASCARPONE 2 barquettes de framboises 1 pot de mascarpone 25 cl de crème fleurette 80 g de cassonade 1 gousse de vanille 1 pâte à tarte, brisée, plus léger, ou feuilletée, délicieux,...
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